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속초 코다리 냉면은 현재 러시아산 코다리를 사용하고 있는데요.

국내에서는 아쉽게도 명태가 잡히지 않기 때문입니다.

1봉지당 (80g기준) 130 kcal입니다

최고의 맛을 유지할 수 있는 기간의 개념으로 유통기한은 6개월 입니다.

아닙니다. CJ맛밤은 일체의 감미료를 사용하지 않고, 100% 밤만 사용합니다.

 

최고 품질의 밤을 사용해 만들었기 때문에 더 달콤하고 맛있습니다.

원료가 되는 밤의 재배 산지와 품종에 따라서

색상과 모양의 차이가 있을 수 있으며,

 

 

밤 고유의 당성분이 고온고압의 제조과정 중에

한 갈색으로 변화하여 진한 색을 띄는 것입니다.

밤 고유의 수분과 당성분이 고온고압의 제조과정 중에 밖으로 빠져나온 것으로,

자연스러운 현상입니다. 안심하고 드셔도 됩니다.

CJ 맛밤은 당도가 높기로 유명한 중국 하북성 지역 밤중에서도

고 품질의 밤만을 선별하여 사용합니다.


또한 CJ제일제당의 엄격한 위생관리 시스템을 통해 밤 수확부터

제조공정 전체를 철저하게 관리하고 있기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

맛밤은 밤알 하나하나 손으로 직접 칼집을 낸 후,
자갈 위에서 굽고 껍질을 벗깁니다.

 

굽기 전 이미 밤알에 칼집을 내기 때문에
껍질이 자연스럽게 벌어져 깔끔하게 제거됩니다.

제품 위에 보이는 거뭇거뭇한 점은 피자의 맛을 한층 더 돋구어주는 파슬리입니다.

 

수제 델리샵이 발달한 유럽이나 미국에서는 고객이 햄을 구매하러 오면 큰 덩어리 햄을

즉석에서 아주 얇게 썰어서 포장해주는데요.

 

얇게 썰린 햄은 같은 중량을 먹어도 햄의 단면에서 배어 나오는 풍미가 배가 되기 때문에

더욱 햄을 맛있게 즐기실 수 있습니다.

 

지금 바로 유럽에서 즐기는 진자 슬라이스햄을 즐겨보시기 바랍니다.