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레시피

"매일의 요리가 새로워집니다"
CJ제일제당의 연구와 노하우가 담긴 레시피 스토리

화요일 팬케이크

화요일 팬케이크

팬케이크는, 기독교 전통 가운데 하나인 “재의 수요일 (Ash Wednesday)”에서 기원을 엿볼 수 있다. 재의 수요일 전날은 보통‘뚱뚱한 화요일’또는‘팬케이크 날’이라고 불린다고 한다. 재료준비 없이 원스톱으로 만들고 토핑에 힘을주어, 봄의 화요일인 팬케이크 날에 만들어 봄이 왔음을 느껴보자.

  • 빵/케익/디저트

  • 10

만들기

  • 화요일 팬케이크 만들기 2단계 사진

    1 팬케익을 개봉합니다. 용기 안에는 팬케익 믹스와 메이플 시럽 혹은 블루베리 시럽이 들어있습니다. 팬케익 믹스는 팬케익 약 4장 만들 수 있는 분량으로 1~2인분으로 적당합니다.

  • 화요일 팬케이크 만들기 3단계 사진

    2 용기 안쪽에 찬물 100ml를 먼저 넣고 팬케익믹스를 섞어주세요. (중요!) 약한 불로 예열한 프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 키친타월로 한 번 닦아주세요. 팬에 반죽을 붓고 약불에서 1~2분간 굽다가 표면에 보글보글 기포가 생기면 뒤집어서 다시 1분 정도 더 구워주세요.

  • 화요일 팬케이크 만들기 4단계 사진

    3 기호에 따라 슈거파우더를 뿌려줍니다.

  • 화요일 팬케이크 만들기 5단계 사진

    4 라즈베리, 산딸기, 블루베리, 바나나 등 좋아하는 과일을 위에 올립니다.

  • 화요일 팬케이크 만들기 6단계 사진

    5 아이스크림과 애플민트를 올려 장식합니다.

  • 화요일 팬케이크 만들기 7단계 사진

    6 동봉되어 있는 스윗메이플 시럽 혹은 블루베리 시럽을 뿌리면 우유 없이도 맛있는 팬케익이 만들어져요.

재료
1인분 기준 접기
주재료

백설 스윗 메이플 팬케익 혹은 백설 블루베리 팬케익1개 , 팬케익 용기 당 물100㎖

양념 및 소스재료

라즈베리 혹은 산딸기적당량 , 블루베리적당량 , 애플민트 잎적당량 , 초코칩적당량 , 아이스크림적당량

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