Our Approach
新冠肺炎全球大流行和人口结构变化改变了我们的生活面貌。我们花更多的时间在家里，在网上购买更多的产品，同时追求个人健康和环境社会价值的消费越来越多。 CJ第一制糖致力于提高产品的营养价值，为消费者提供健康食品。而且，为应对消费者生活方式变化， 我们希望开发出蕴含环境与社会价值的产品，满足客户需求，建设可持续社会。
健康和营养战略
健康和营养
CJ营养政策全球
扩张
为防控慢性病在世界范围内持续增加趋势，各国政府纷纷在加强有关饮食生活和食品摄入方面的政策和法律。具体来说， 越来越多的国家规定在产品包装正面标示产品的营养质量，以便于消费者选择健康的产品，或者根据产品的营养学质量实施销售监管。 基于这些全球营养政策趋势，CJ第一制糖自主掌握了自身产品的营养质量，并发现了风险和机遇因素。 此外，还计划制定符合各个地区和国家的营养战略，通过这些战略向世界各地消费者提供营养价值更高的产品。 CJ第一制糖作为一家跨国食品公司，将继续秉持责任感，努力为增进消费者的健康和营养做出贡献，同时加强产品营养价值的透明度。
按产品类别制定营养设计指南
CJ第一制糖以指南为基础，制定《各类产品营养设计指南》（CJ营养设计指南）并在产品开发中加以利用。 该指南结合公司产品组合划分产品类别，并为每个类别设定了能量（热量）和潜在危害营养素（脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠）的上限标准。目前， 我们通过参考这些指南来评估产品的营养质量，跟踪监测有待改进的产品，并不断努力在开发健康导向型新产品时将其用作营养设计指南，从而提供更健康的产品。
制定营养政策执行战略
为提高自身产品的营养价值，我们制定了当前产品营养质量的提升目标，并加强了新产品的开发流程。 首先，我们依据《CJ营养设计指南》分析自身产品的营养质量，并制定了中长期营养目标“营养承诺2025”， 其中特别以现代人容易摄入过多的潜在危害营养素（钠、饱和脂肪和糖）为中心，筛选出有待改进的产品。 我们按产品类别制定了营养质量改进路线图，以逐步提高质量，进而实现上述目标。而且， 我们还在新产品开发过程中重新构建了营养质量验证环节，提前审查产品的营养质量，特别是战略品牌。 因此，CJ第一制糖希望不断扩展健康导向型产品组合，实现企业增进消费者健康的社会责任。
召开营养委员会
我们按季度召开“营养委员会”，检查本公司产品的营养质量，并就健康和营养方面的新创意提出建议，展开协商。 该委员会是一个在全公司层面讨论营养政策战略的协商机构，由整个价值链全面参与，如市场营销、研发、生产、消费者沟通等。 我们通过上述协商机构不断完善公司营养政策的执行战略，并加快提升促进消费者健康和营养的活动执行力，从而曾强基于消费者信任的营养领导力。
加强全球产品营养标签的透明度
作为一家跨国食品公司，CJ第一制糖致力于向世界各地消费者提供健康价值，并为透明地传递价值而努力。 首先，根据各国实施的营养法规，例如英国的HFSS1)(高脂肪、盐或糖)和新加坡的Nutri-Grade2)，主动审查和积极应对产品的风险因素。 CJ第一制糖计划主动应对健康星级评定、营养评分等能够标示产品营养质量的自主性营养质量标签制度，并建立透明公开体系。
1) 限制高饱和脂肪、高钠和高糖食品的广告和宣传的政策
2) 根据饮料中饱和脂肪和总含糖量来判断营养质量等级的政策
开发注重健康和
营养的差异化产品
CJ第一制糖基于消费者的健康和营养趋势与需求，率先开发可提供营养价值的差异化产品。尤其是， 根据“营养承诺2025”，选择对钠、饱和脂肪、糖的摄入量贡献值较高的品类和产品，逐步降低了钠、饱和脂肪、糖的含量， 而对于主要目标人群为儿童的产品，增加了钙、铁等建议摄入营养素的含量。公司还扩大了使用植物性原材料的新产品组合。 CJ第一制糖计划通过不断扩大健康产品组合，不断拓宽健康产品选择范围，为消费者享有健康生活方式做出贡献。
推出注重健康的新产品
推出热量降低25%的“必品阁王饺子(Light)”
针对消费者对营养的关注度和不同需求，CJ第一制糖推出了三款“必品阁王饺子(Light)”，与现有产品相比热量降低了25%。 饺子馅里加入了瘦猪肉或鸡胸肉，并用魔芋代替了粉丝，特别是在饺子皮中加入了魔芋粉，从而降低了饺子的总体热量。 CJ第一制糖还计划响应未来消费趋势，扩大植物性饺子及注重健康和营养的冷冻饺子产品。
推出以膳食纤维增加饱腹感的“杂粮魔芋饭”
面向想要保持健康饮食习惯的消费者，CJ第一制糖推出了“嗨拌糙米燕麦魔芋饭”和“嗨拌燕麦黑米魔芋饭”， 按照最佳配比混合了糙米、燕麦、黑米等多种杂粮。“杂粮魔芋饭”含有5克以上的膳食纤维，增加了饱腹感，并通过研发， 使用了与现有“嗨拌”不同的煮饭方法，使魔芋米的表层和内部均匀受热并熟透，使米饭具有适度的水分感和粘性，并最大限度地提高了米饭的香味。
开发面向不同客户的健康产品
扩大植物性食品品牌“PlanTable”的产品组合
CJ第一制糖的植物性专业品牌“PlanTable”继2021年推出王饺子和泡菜后， 又于2022年推出了牛肉饼、汉堡牛排、饭团(2种)和谷物碗(Grain Bowl)。 为了提供100%使用植物原料的美味产品，公司自主开发出具有肉质口感的组织化植物蛋白(TVP)，并使用了公司自主生产的植物性调味品“TasteNrich®”。 期待用美味且多样化的菜单来装点健康的餐桌。
唛芝棒获儿童喜爱食品认证
CJ第一制糖的唛芝棒原味产品与现有产品相比增加了钙和铁含量，从而获得了食品医药品安全处颁发的儿童喜爱食品认证。 儿童喜爱食品是指儿童喜欢吃或经常吃的饮料和食品，例如饼干、巧克力、碳酸饮料等，均由国家指定和管理。唛芝棒含有的钙和铁含量达到了日建议摄入总量的15%以上。 质量认证信息可在“消费者24”门户网站产品与安全信息栏确认。
针对先天性代谢障碍患者的“低蛋白米饭”和针对血糖管理的“有助于控制餐后血糖的米饭”
自2009年起，CJ第一制糖为患有苯丙酮尿症(PKU)等先天性代谢疾病的患者开发并销售了低蛋白米饭， 将蛋白质含量降至普通嗨拌的10%。CJ第一制糖在一名员工的建议下开始了该产品的研发，并拥有了自己的技术和生产设施，而这名员工正是患有这种疾病的孩子的父母。 因为生产流程必须增加特殊工艺，从而使得低蛋白米饭生产效率偏低，导致盈利能力疲弱，但CJ第一制糖依然坚持生产，截至今年已经持续生产了12年。 不仅如此，有助于控制餐后血糖的米饭自2013年获得食品医药品安全处授予的健康功能食品认证后，一直稳定地在市场销售， 让需要控制血糖的消费者可以享受美味可口的日常饮食，从而改善了给人带来不方便的血糖饮食疗法。
