应对气候变化
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素材要点二. 应对气候变化

气候变化,是否可以变成机遇?

HOW
WE MANAGE

全球变暖、气候异常、环境污染已经是摆在我们面前的危险和现实。如今,应对气候变化是我们必须合作解决的一个社会性课题,不分政府、行业、个人。CJ第一制糖宣布到2050年实现碳中和与零废弃(Carbon Neutral & Zero Waste),正在推动可持续业务,持续投资未来,以化危机为机遇。目前不仅开展碳中和管理工作,还致力于依托产品单位创新技术推出促进碳中和的环保产品及技术。

应对气候变化

制定2030中长期
目标

CJ第一制糖制定碳中和与零废弃目标,并落实具体实施方案。目标具有挑战性,其中包括到2030年运营点要较2020年减排25%的温室气体、减少50%的食品损失和浪费、依托产品和解决方案帮助客户减排超过25%的温室气体等。CJ第一制糖还致力于制定减少环境影响的目标,持续改善环境绩效,并持续研究和落实更出色的方案,以便实现碳中和目标。

J第一制糖制定碳中和与零废弃目标,并落实具体实施方案。目标具有挑战性,其中包括到2030年运营点要较2020年减排25%的温室气体、减少50%的食品损失和浪费、依托产品和解决方案帮助客户减排超过25%的温室气体等。

应对气候变化

为了在2050年碳中和与零废弃的基础上开展业务,CJ第一制糖制定可持续环境管理战略体系,并在脱碳(温室气体、能源)和循环经济(水、废弃物)领域识别出3大战略推进方向和12项课题。而且,还建立“绩效考核体系”,将环境管理目标纳入KPI,以促进落地执行,并推动引入内部碳定价制度和创新绩效奖励项目。CJ第一制糖还将组建公司级项目组(Task Force),全面覆盖整个价值链,推动课题执行和目标达成。

为了在2050年碳中和与零废弃的基础上开展业务,CJC就第一制糖制定可持续环境管理战略体系,并在脱碳(温室气体、能源)和循环经济(水、废弃物)领域识别出3大战略推进方向和12项课题。
在运营点领域努力减排在

在运营点领域
努力减排

 

利用木材资源燃料建设环保能源供应设施

CJ第一制糖计划于2023年上半年在镇川Blossom Campus所在的忠清北道韩国食品谷(K-Food Valley)动工建设以木材资源(森林生物质)为燃料的蒸汽气化设施,以建设韩国首个森林资源循环型绿色新政能源供应设施,争取到2025年全面投产。森林生物质是一种清洁能源系统,采用难以利用的木材副产品和林业废弃物——砍伐树木并提取原木后剩余的枝干等,不同于能源生产过程中必然产生二次环境污染物的燃烧方式。该项目将投资约1,300亿韩元,预计每小时供应50吨蒸汽,有望每年减排大约44,000吨温室气体,并通过设施建设和运营来创造就业机会,带动兴经济发展。

CJ第一制糖计划于2023年上半年在镇川Blossom Campus所在的忠清北道韩国食品谷(K-Food Valley)动工建设以木材资源(森林生物质)为燃料的蒸汽气化设施,以建设韩国首个森林资源循环型绿色新政能源供应设施,争取到2025年全面投产。
森林生物质是一种清洁能源系统,采用难以利用的木材副产品和林业废弃物——砍伐树木并提取原木后剩余的枝干等,不同于能源生产过程中必然产生二次环境污染物的燃烧方式。
Agreement ceremony for Green New Deal project
(April 2022)

废弃物零填埋认证(镇川运营点)

2022年4月,CJ第一制糖镇川工厂获得全球环境安全认证企业UL(Underwriters Laboratories)颁发的韩国食品行业首个“废弃物零填埋(ZWTL, Zero Waste To Landfill)”金级认证。CJ第一制糖将不断减少废弃物,开展资源循环活动,推动废弃物领域的可持续发展,为国家政策作出贡献。

2022年4月,CJ第一制糖镇川工厂获得全球环境安全认证企业UL(Underwriters Laboratories)颁发的韩国食品行业首个“废弃物零填埋(ZWTL, Zero Waste To Landfill)”金级认证。CJ第一制糖将不断减少废弃物,开展资源循环活动,推动废弃物领域的可持续发展,为国家政策作出贡献。

产品与解决方案
领域努力减排

 

产品与解决方案领域努力减排

CJ第一制糖正在为测量单位产品的温室气体排放量奠定基础,以便在产品和解决方案的基础上推进减排活动。CJ第一制糖测评代表性产品的生命周期环境影响(Life Cycle Assessment),作为2022年战略课题的一部分,并计划在此基础上分阶段逐步扩大产品组合,按公司产品群类开展环境影响评估。将依据该评估结果考虑发放温室气体减排积分,努力通过技术结合等方式减碳。此外,还将持续推动落地,以逐渐减少产品的碳排放量,让交到客户手中的产品变成碳中和产品。而且,CJ第一制糖将通过不断研究和投资环保产品,如推出使用食品副产品的新产品和开发生物降解的塑料材料等,创造新的商机。 我们将建立一套MRV(Monitoring(监测)、Reporting(报告)、Verification(核查))系统,以客观测量上述活动产生的环境效应,并通过外部验证确保可靠性,与利益相关方沟通交流。

在价值链和当地
社区努力减排

 

在价值链区努力减排

气化CJ第一制糖正在为温室气体统一管理和减排奠定基础,全面覆盖运营点内部和整个价值链(Scope3)。我们根据Scope3类别的排放占比和重要性确定了优先级,并计划分阶段建立温室气体清单。放眼中长期,CJ第一制糖将逐步扩大Scope 3的范围,通过合作项目与供应商、合作商、合作伙伴联合开展减排活动,升级管理体系和基础,积极落实正式开展减排活动的目标。

可持续食品

可持续食品

越来越多的消费者对气候变化产生危机意识,关注健康饮食,追求价值消费。CJ第一制糖致力于减排温室气体,开发资源循环食品。现已开发出名为“PlanTable饺子”的植物性食品,可减少大规模畜牧业产生的温室气体,并用制造过程中废弃的食品副产品开发出食物升级回收产品,推出了“Excycle脆薯片”。

推出PlanTable

2021年12月,CJ第一制糖推出PlanTable品牌首款产品——两种用大豆和豌豆等原料制作的王饺子,采用组织化植物蛋白(Textured Vegetable Protein)和植物油等纯植物性原料。不仅用植物性原料呈现美味口感,还用菜籽油和洋葱油模拟出肉类的汁水和风味。为呈现出肉味,CJ第一制糖用自家天然调味材料“TasteNrich”代替多余的食品添加剂,追求“无肉而美味的王饺子”。上市仅三个月,销售额就位居植物肉饺子领域第一名,创下佳绩。而且,CJ第一制糖还响应全球需求,向十多个国家出口,并计划继续拓展出口对象国。

2021年12月,CJ第一制糖推出PlanTable品牌首款产品——两种用大豆和豌豆等原料制作的王饺子,采用组织化植物蛋白(Textured Vegetable Protein)和植物油等纯植物性原料。
两款Plantable王饺子

获得全球纯素认证(V-label)

该产品还获得了全球纯素认证机构“V-label”的官方认证,属于纯素(Vegan)产品。特别是泡菜王饺子,未使用含有鱼露的泡菜,仅以盐渍白菜、大蒜、辣椒粉等食材提味。

* 意大利欧洲素食联盟(European Vegetarian Union)认证标志,30多个国家承认
该产品还获得了全球纯素认证机构“V-label”的官方认证,属于纯素(Vegan)产品。特别是泡菜王饺子,未使用含有鱼露的泡菜,仅以盐渍白菜、大蒜、辣椒粉等食材提味。

开发可持续食品

CJ第一制糖用大豆等植物性原料代替肉类材料,开发替代肉(Plant based)饺子产品,不断致力于开发可持续食品,减少畜牧业产生的温室气体和环境污染。

CJ第一制糖用大豆等植物性原料代替肉类材料,开发替代肉(Plant based)饺子产品,不断致力于开发可持续食品,减少畜牧业产生的温室气体和环境污染。

推出食物升级回收产品

CJ第一制糖依据第一期内部风险团队的创意,推出了食物升级回收产品“Excycle脆薯片”。Excycle脆薯片”是一款利用食品生产过程副产品制作的产品,由Hetbahn的丑米和Happy Soy豆腐的豆渣制作而成,且包装材料也采用已获全球回收标准(GRS,Global Recycled Standard)认证的升级回收PET(PCR-PET, Post Consumer Recycle-PET)。该产品已成为减少粮食损失和浪费、促进资源循环的代表性食品。CJ第一制糖将不断努力推广食物升级回收产品的做法。

推出食物升级回收产品
2种脆薯片

可持续发展畜牧业

“全健康(One Health)”理念主张“人类、动物、环境相互联系,和谐共生”。随着这一理念得到推广,我们正在努力开展一项兼顾动物与人类健康的业务。CJ第一制糖BIO部门将60多年来积累的微生物发酵实力和高新技术相结合,以环保方法生产8种氨基酸和饲料专用酶。提供客制化解决方案,提高家畜消化率,优化饲料效率,减少排泄物中的氮化合物,助力建设可持续发展环境。从2022年开始,我们一直在开展“低蛋白运动(E-balanced diet)”,力图通过氨基酸带来环保、经济、高效的解决方案。同时,CJ的Feed&Care业务掌握差异化饲料基础技术,开发优质饲料,为农场运营提供必要的解决方案和咨询服务,帮助畜牧农户取得成功。此外,我们对可持续发展畜牧业抱有责任感,并在此基础上推出更安全、更健康的牲畜饲料和牲畜产品。2021年,我们推出“猪猪名作Eco”环保饲料,有效降低家畜排泄物中的土壤污染物——锌,缩短家畜生长周期,致力于促进环保资源循环。

“全健康(One Health)”理念主张“人类、动物、环境相互联系,和谐共生”。随着这一理念得到推广,我们正在努力开展一项兼顾动物与人类健康的业务。
CJ第一制糖BIO部门将60多年来积累的微生物发酵实力和高新技术相结合,以环保方法生产8种氨基酸和饲料专用酶。提供客制化解决方案,提高家畜消化率,优化饲料效率,减少排泄物中的氮化合物,助力建设可持续发展环境。
采用环保发酵工艺生产的8大氨基酸、赖氨酸、L-蛋氨酸、类黄素、色氨酸、巴林、阿尔西宁、组氨酸、异硫氨酸。