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[제품] [100%자연발효 파인애플식초] 활용 TIP을 알려주세요.
2017.06.07
- 야채피클 만들기
1) 파프리카 (60g), 오이 (100g), 양파 (40g)은 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.
2) 물 (250g), 식초 (150g), 설탕 (100g), 소금 (10g)을 냄비에 넣고 한번 끓여주세요.
3) 끓인 식초가 한김 식으면 용기에 야채와 식초물을 넣어 하루 정도 절여 드시면 됩니다.
- 파인애플식초 만들기
1) 유리병을 깨끗이 씻어 끓는 물에 소독합니다.
2) 백설 100% 자연발효식초, 파인애플, 비정제설탕을 1:1:1로 넣고 실온에서 2주간 숙성시킵니다.
3) 2주 숙성된 파인애플식초는 체에 걸러 액체와 과육으로 분리한 후 액체를 냉장 보관하면서 3주간 마실 수 있습니다.
