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[오해풀기] [제품오해풀기][맛콩] 검은콩에 하얀 물질이 묻어 있어요

2026.07.31
원물만 100% 담아 부담 없이 즐길 수 있는 맛콩 검은콩! 검은콩에 하얀 물질이 묻어 있는데 품질 이상인가요? 아닙니다. 안심하고 드셔도 됩니다! 이는 콩 자체에 들어 있는 당분과 아미노산 성분에 의해 나타나는 자연스러운 현상입니다. 이러한 현상은 가정에서 보관 중인 콩 원물에서도 확인될 수 있으며, 불림이나 고온 열처리 과정 중 일부 당분과 단백질 성분이 표면에 배어 나와 하얀 막처럼 보일 수도 있습니다. 혹시 이물질이 묻은게 아닐까 염려하실 수 있지만, 맛콩 검은콩은 철저한 세척 과정을 거쳐 생산하고 있어 안심하고 드셔도 됩니다. 제품 포장지에도 아래와 같이 기재하고 있으니 이용에 참고해 주세요.
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