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[제품] [백설 맛술] 맛술에서 신맛/식초맛이 나는데 괜찮은 건가요?

2024.10.28

[백설 맛술] 맛술에서 신맛/식초맛이 나는데 괜찮은 건가요? 백설 맛술 제품은 식초를 베이스로 제조하고 있습니다. 생선의 비린내는 염기성을 띠는 트리메틸아민이라는 물질에서 나타나는데 맛술의 주성분인 산 성분을 띠는 식초가 생선의 비린내를 중화시키며, 식초의 산 성분은 고기의 누린내를 잡는 데도 효과적입니다. 또한, 백설 맛술 제품은 ‘생강’이나 ‘로즈마리’ 같은 부재료를 첨가하여 잡내를 더 효과적으로 잡아줍니다. 백설 맛술의 신맛은 주성분인 식초에서 기인한 것이니, 안심하시고 이용해 주셔도 됩니다.