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[오해풀기] [제품오해풀기][백설 식용유] 식용유 용기가 수축되어 있어요

2024.09.03

문의: 식용유 용기가 수축되어 있어요 (식용유 용기 수축 예시 이미지), 제품 오해풀기: 백설 식용유를 이용하실 때 미 개봉 제품의 용기가 움푹 들어가 있는 모습을 발견하신 적 있으셨나요? 식용유는 외부 온도 차이와 기름의 지방산 성분에 의해 용기가 움푹 들어가는 수축 현상이 나타날 수 있는데 첫째, 기름은 온도에 따라 부피가 변화하는 특성이 있어서입니다. 비교적 낮은 온도에 제품을 보관할 경우, 부피가 줄어들면서 용기 수축 현상이 발생할 수 있습니다. 둘째, 기름의 지방산 성분이 용기 안의 산소와 결합할 경우 용기 내부의 여유 공간이 감소하게 되아 음압¹으로 인해 용기가 수축할 수 있습니다. 기름 종류에 따라 불포화지방산의 종류 및 함량이 달라 같은 공간에 다른 종류의 기름을 보관하더라도 용기 수축 발생 정도에는 차이가 있을 수 있습니다. 개봉하지 않은 식용의 용기가 움품 들어가 있더라도 온도 차이와 성분에 의해 발생할 수 있는 현상이므로 안심하셔도 되며, 제품을 개봉할 경우 수축 현상은 사라지므로 이용에 참고 부탁드립니다. ¹물체의 내부 압력이 외부 압력보다 낮은 상태, 고객 행복센터: CJ제일제당 제품 관련 추가로 궁금하신 점은 고객행복센터(080-850-1200, 평일 9시~18시)로 연락 부탁드립니다. 감사합니다.
 

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