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[제품] 설탕이 사탕처럼 딱딱하게 굳었을 때는 어떻게 해야 되나요?

2010.11.17

설탕이 딱딱하게 굳는것을 고화라고 하는데요.
흡습 작용으로 인한 물리적인 현상으로 약간의 힘을 가하거나 전자레인로 살짝 돌리면 덩어리가 풀어집니다.
설탕은 수분과 냄새를 잘 흡수하기 때문에 냄새가 강한 생선, 비누, 화장품, 페인트 등과 함께 보관하지 않고
별도 용기에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하면 굳어지거나 냄새가 나는것을 예방할 수 있습니다.

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