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왕겨를 벗겨낸 현미를 적정한 수분, 온도, 산소를 공급해 1mm ~5mm 정도
싹을 틔운 것을 말하는 것으로 싹이 난 현미에는 비타민, 아미노산,
효소넁(superoxide dismutase) 등 몸에 유용한 성분들이 생깁니다.
이와 같은 영양소들은 몸의 자연치유력을 높이고 성인병을 예방하여
몸의 독소를 씻어내는 해독작용을 합니다.
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