Our Approach
全球变暖、气候异常、环境污染已经是摆在我们面前的危险和现实。 如今，应对气候变化是我们必须合作解决的一个社会性课题，不分政府、行业、个人。 CJ第一制糖宣布到2050年实现碳中和与零废弃（Carbon Neutral & Zero Waste）， 正在推动可持续业务，持续投资未来，以化危机为机遇。目前不仅开展碳中和管理工作，还致力于依托产品单位创新技术推出促进碳中和的环保产品及技术。
可持续发展环境经营战略
树立2030中
长期目标
CJ第一制糖制定碳中和与零废弃目标，并落实具体实施方案。目标具有挑战性，其中包括到2030年运营点要较2020年减排25%的温室气体、 减少50%的食品损失和浪费、依托产品和解决方案帮助客户减排超过25%的温室气体等。 CJ第一制糖还致力于制定减少环境影响的目标，持续改善环境绩效，并持续研究和落实更出色的方案，以便实现碳中和目标。
推进可持续发
展的环境经营
为了在2050年碳中和与零废弃的基础上开展业务，CJ第一制糖制定可持续环境管理战略体系， 并在脱碳（温室气体、能源）和循环经济（水、废弃物）领域识别出3大战略推进方向和12项课题。 而且，还建立“绩效考核体系”，将环境管理目标纳入KPI，以促进落地执行，并推动引入内部碳定价制度和创新绩效奖励项目。 CJ第一制糖还将组建公司级项目组（Task Force），全面覆盖整个价值链，推动课题执行和目标达成。
环境经营推进体系
CJ第一制糖为了快速推进可持续环境战略的制定和履行,正在运营可持续经营管理。 最高决策机构理事会下属的可持续经营委员会对包括应对气候变化在内的环境经营问题进行审议和表决。 提交到可持续经营委员会的案件将由代表理事和各事业部门最高管理层、ESG负责组织的负责人组成的可持续经营协议体事先讨论。 作为全公司负责应对气候变化和开展可持续发展环境经营的专业组织，ESG中心定期确认与环境经营相关的主要法规，制定、 落实全公司范围内的包括风险识别和分析在内的环境经营战略，与各业务部门的ESG机构和职能组织开展有效的分工合作，开展内部和外部交流。 2022年，作为CJ第一制糖的ESG经营目标之一，为负责环境课题的组织制定了与应对气候变化有关的关键绩效指标(KPI)，并推进和落实。
环境经营管理
从环境风险的识别到改善、预防、应对和评估，CJ第一制糖制定了阶段性环境战略，主动应对环境影响。 为了对国内外经营场所的环境经营进行系统化管理，CJ第一制糖不断扩大环境管理体系认证，截至2022年，环境管理体系(ISO 14001)认证比例达到报告对象经营场所的18%。 2022年，为了推广全球环境经营，BIO业务部门向各经营场所分发了全球ESG检查指标指南，以加强对海外经营场所排放的温室气体进行监控。为了分析环境风险， 食品业务部门在仁川和釜山地区经的营场所对风水灾害进行了风险评估，分析了气候变化对经营场所造成的影响。
努力应对气候变化
努力在经营场所领域减少排放
签订可再生能源证书(REC)采购合同
为了减少印度尼西亚Jombang和帕苏鲁安地区经营场所的温室气体排放量，与印度尼西亚电力公司PLN签订了可再生能源证书(REC)合同。 REC是指通过地热和水力发电生产的电力，获得国际公认机构授与的零碳认证后，并在现有电费基础上增加一定成本后销售碳排放权的计划。 通过签订REC采购合同，2022年减少温室气体排放的效果达到了14.7万吨CO2当量，并通过了第三方验证，预计2023年减排效果将达到35.6万吨CO2。
引入太阳能
CJ第一制糖通过光伏发电设施的扩建来创新能源消费结构。 2022年，在韩国仁川第二工厂完成发电设施建设并投入生产；在海外，位于越南浲艚和马来西亚居茶的经营场所引入了光伏发电设施并投入生产。 2023年，CJ第一制糖计划对镇川工厂、仁川第一工厂、镇川BC和印度尼西亚Jombang经营场所的光伏发电设施进行扩建。
经营场所废弃物零填埋
为了在2030年实现废弃物零填埋目标，CJ第一制糖持续加强经营场所废弃物的重复使用、回收利用和能源化。 就国内食品经营场所而言，通过将废弃物作为工业原料进行回收利用，或进行农业饲料化和堆肥化，已经达到了零填埋水平，并在扩大获得零填埋认证的经营场所。 CJ第一制糖计划将国内经营场所的最佳范例率先应用到废弃物发生量和废弃比例较高的中国、 美国和越南等地的经营场所，今后还计划逐步推广到全球所有经营场所。
产品与解决方案领域努力减排
制定产品生命周期评估(LCA)测量指南
通过建立产品生命周期评估(LCA，Life Cycle Assessment)测量基础，对产品从原材料采集到生产、 流通、废弃的全过程发生的环境影响进行定量分析。为了根据考虑质量平衡(Mass Balance)的投入/产出数据来掌握潜在的环境影响， 从各业务部门重点战略产品中，选定了具有代表性、可测量性和可扩展性的目标产品，制定了测量指南(试行)。 LCA测量指南是根据ISO 14044(Life Cycle Assessment，生命周期评估)和ISO 14067(Carbon Footprint of Products，产品碳足迹)来制定的。 今后，计划开展推广培训，提高成员对产品环境影响评估指南的理解和业务应用，加快速度掌握应对气候变化的能力。
扩大体现可持续发展理念的产品
推出有碳减排效果的L-MET eco
L-MET eco是树立氨基酸行业新标准的首款产品，拥有更高的人体吸收率并降低成本的效果。通过优化发酵和精制工艺降低了碳排放量，通过缩短牲畜出栏所需天数降低了饲料消耗量。
氨基酸解决方案、E-均衡饮食活动
E-均衡饮食活动旨在通过使用本公司生产的氨基酸，提供减少氮和碳(Eco-friendly)、替代谷物蛋白质原料(Economical)、改善家畜和肉类质量(Efficient)的解决方案。 CJ第一制糖使用微生物发酵能力和尖端技术集约型生物工艺生产八大饲料用氨基酸。 凭借为客户量身打造的解决方案，通过改善家畜的消化率来提高饲料效率，减少家畜粪便中含有的氮化合物，为打造可持续发展的环境做出贡献。
升级再造食品“Excycle脆薯片”
Excycle脆薯片是将食品制造过程中产生的副产品嗨拌(速食米饭)的丑米粒和幸福豆豆腐渣，经过升级再造制成的产品。 包装材料也使用了获得全球回收标准(GRS)认证的升级再造PET(PCR-PET，消费后回收的PET)，进一步提高了产品的环境价值。 此外，以含有7克蛋白质和4克膳食纤维的大米和豆渣代替了面粉，并使用非油炸膨化工艺，提高了消费者的健康和营养价值。 作为一种降低食品损失和废弃量，为食品资源循环做出贡献的产品，今后计划继续开发以副产品为原料的产品。
采用100%植物成分制成的品牌
“PlanTable”品牌产品使用大豆等植物性原料来代替肉类，具有降低畜牧业造成的温室气体排放和环境污染的效果，堪称食品中的可持续食品。 2021年12月，推出了两款“PlenTable”品牌的王饺子，使用以大豆等制造的植物组织蛋白原料和植物油等100%植物性原料制造而成。 2022 年，扩大了PlanTable品牌组合，面向多种消费者推出了牛肉饼、饭团、汉堡牛排、谷物碗(Grain Bowl)等新产品。PlanTable上市仅10个月， 累计销量就突破了300万个，计划到2025年将销售额增至2000亿韩元。
基于植物性高蛋白的牛奶替代品“ALTIVE”
“ALTIVE”是基于植物性高蛋白的牛奶替代品，2022年6月推出试产品，12月推出正式产品。 “ALTIVE”一词源于“Alternative”，意思是“提供乳制品的完美替代品”，其愿景是“为人类和地球提供更好的选择”。 应用本公司独有的混合技术将糙米和豌豆蛋白混合而成，含有与牛奶蛋白质相似的8种必需氨基酸， 植物性蛋白质成分是普通牛奶的1.5倍(每200ml含有9g)，钙成分是普通牛奶的1.7倍(每200ml含有374mg)，除了环境价值外，还重点考虑了营养价值。 今后计划继续扩大新产品开发，用植物性取代整个乳制品的类别。
为了解决人类未来粮食问题主动攻略培养肉市场
CJ第一制糖构建了食品用氨基酸组合和基于微生物的大量发酵技术平台，并以此为基础开发出创新型培养肉培养基并推进商业化。 虽然培养肉作为一种替代方案，可减少动物饲养过程中发生的生态系统破坏、碳排放和粮食资源浪费等问题，但培养肉在生产过程中必须使用昂贵的动物血清， 因此为了实现培养肉的大量生产和确保成本竞争力，开发一种可替代动物血清的环保培养基显得至关重要。为了确保有助于提高培养肉业务竞争力的培养基， 2022年2月，CJ第一制糖与拥有韩国最大、亚太地区第二大细胞培养基生产能力的“Kcell Bioscience”签署了谅解备忘录。
为减少价值链的排放奠定基础
为减少价值链的排放奠定基础
除了经营场所内的减排业务外，还为了管理涵盖价值链(Scope 3)的温室气体，并构建减排基础， CJ第一制糖根据Scope 3类别的排放比例和重要性确定了优先治理顺序，根据采购产品与服务、 上下游运输、物流、销售产品使用后废弃物处理、经营场所废弃物处理以及其他与能源相关的排放活动，对全公司的整个价值链测算了Scope 3排放量。 在全公司采购、SCM、环境、ESG等相关部门的参与下，举办了共计10次以上的线上线下研讨会和会议，制定了测算范围， 并收集了活动数据，开发出排放量测算指南和基于Excel的工具。同时，在此基础上，制定了产品碳中和推进战略“R-C-O框架”。 今后，计划按类别扩大覆盖范围，制定详细目标和战略，并予以公开。
采购可持续原材料
努力采购“可持续
大豆”
CJ第一制糖通过多个项目开展可持续采购，以尽量减少全球大豆收获过程中可能发生的环境影响，如破坏森林等情况。
CJSelecta，推广Amazon Biome Free
CJSelecta依据“不毁林”宣言推行“种子计划（Seed Project）”， 旨在加大力度在巴西米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）采购非亚马孙大豆，以避免采购亚马孙（Amazon Biome）地区的大豆。 CJSelecta通过该计划与巴西当地主要的浓缩大豆蛋白企业结成协议体，建立并运营一套共同发展体系，即向非亚马孙地区农民普及种子，提供资金支持并采购大豆。
不毁林（Deforestation-free）
为防止砍伐森林或刀耕火种对生态系统造成破坏，CJ第一制糖坚持不采购相应地区的大豆， 力求使用以可持续方式获取的大豆并提高其占比。非转基因（Non-GMO）大豆已获得Pro-Terra认证 （全球标准证书，要求在遵守法律合规、尊重人权、保护生物多样性、环境和废物政策、不使用转基因生物等10项原则的基础上实现可持续性和可追溯性)， 而转基因大豆的相关认证框架也已经处于推动过程中。
生物多样性政策
大豆是一种植物性高蛋白材料，而巴西是全球第一大生产国，常有将经济利益置于森林保护之上的森林砍伐案例。砍伐森林引发了生物多样性问题， 因而CJ第一制糖于2021年发布“不毁林”宣言，以促进环节可持续发展。 依据生物多样性政策，我们将预防和减轻业务过程中对生物多样性产生的潜在不利影响。
努力采购“可持续
棕榈油”
棕榈油（Palm Oil）提取自棕榈树的果实，因其高产能和经济性而广泛用于食品，还被用作化妆品、洗涤剂、 生物能源的原料。随着棕榈油消费激增，人们盲目兴建棕榈油生产设施，进而导致森林退化、生物多样性丧失、刀耕火种污染空气等环境问题， 以及侵犯原住民住房权和侵犯人权等社会问题。
制定可持续棕榈油政策
解决棕榈油问题的办法是努力使用不砍伐森林的棕榈油。 2021年CJ第一制糖制定“可持续棕榈油政策”，以尽量减少棕榈油生产和消费对环境和社会造成的负面影响，生产和销售可持续棕榈油。 而且，从2022 年开始只将通过可持续棕榈油圆桌倡议会议（RSPO）认证的环保棕榈油用于 B2B（企业对企业）交易。 CJ第一制糖计划从韩国境内运营点开始落实，再推广到全球子公司和供应商。
