본문으로 건너뛰기

* 된장, 쌈장 제품의 경우 전제품 모두 정제염만 사용합니다. (천일염 사용하지 않습니다.)

 

* 고추장은 아래 9종 제품의 경우 정제염만 사용합니다.

맛있게 매운 태양초 골드 고추장, 수라상에 올리던 약고추장, 알찬고추장, 태양초고추장, 찰골드고추장

덜맵게 순한 태양초고추장, -쇠고기 볶음 고추장, 사과듬뿍 비빔장, 새콤달콤 초고추장

 

※ 우리쌀로만든 태양초골드고추장, 우리쌀로만든 매운 태양초골드고추장, 100%국산고추장,

파프리카가 들어가 덜매운 태양초골드고추장, 우리쌀로만든 야채듬뿍 비빔밥용 고추장에는 천일염이 함유되어 있습니다.

재래식콩된장 제품의 경우 된장 색상이 밝고 콩 알갱이가 많은 제품으로

경상도 지역의 선호도에 맞춘 특화 제품입니다.

집된장의 맛과 특성을 강조하기 위해 15년 7월부터 명품시골된장에서 명품집된장으로 제품명만 변경하였습니다.

내용물은 동일하며 제품명만 변경되었습니다

명품 집된장은 한식메주된장 함량이 97.5%로 전통된장의 깊고 구수한맛을 구현한 제품이며,

구수한집된장은 개량방식 된장과 전통방식(한식메주된장) 된장을 혼합하여

개량방식 된장의 담백한 맛과 전통 방식 된장의 깊고 구수한 맛을 모두 만족시킨 제품입니다.

B2B 고추장의 경우 제품 등급 (고춧가루 함량)에 따라 골드 메달 개수를 달리하고 있습니다.

(알찬고추장: 3개 / 찰골드고추장: 4개 / 태양초고추장: 큰 메달 1개)

 

B2B 된장의 경우 재래식된장골드 제품과 재래식콩된장 제품에 골드 메달 개수가 있으나

골드 마크 개수의 의미는 없습니다.

(재래식된장골드 : 3개, 재래식콩된장 : 3개)

해찬들 된장은 진한 맛 단계에 따라 총 4가지 제품으로 나뉘어 있고 찌개 전용 된장 1종이 있습니다.

 

* 진한맛 1단계 : 해찬들 재래식된장

구수하고 담백한 맛 특징을 가지고 있어 국, 무침, 찌개 어떤 요리에도 잘 어울리는 해찬들 대표 된장입니다.

 

* 진한맛 2단계 : 해찬들 시골된장

청국장을 함유해 맛은 더욱 깊어지고 청국장 특유의 향은 줄인 된장으로 국, 찌개에 잘 어울립니다.

 

* 진한맛 3단계 : 해찬들 구수한 집된장

직접 빚은 한식 메주로 담가 깊고 구수한 집된장의 맛에 감칠맛을 더해

평소 집된장과 시판된장을 섞어 쓰시던 분들의 입맛에 딱 맞는 된장입니다. 국이나 찌개에 잘 어울립니다.

입맛을 돋우는 칼칼한 맛이 찌개를 더욱 맛있게 만들어 줍니다.

 

* 진한맛 4단계 : 해찬들 명품집된장

직접 빚은 한식 메주로 깊고 진한 집된장 고유의 맛을 느낄 수 있습니다

(콩, 소금으로 만든 한식 메주된장 97.5% )

 

* 찌개전용 된장 : 해찬들 그대로 끓여먹는 된장찌개 전용

멸치, 다시마, 조개, 게로 맛을 낸 해물 육수와 양념이 들어 있어 그대로 끓이기만 하면

맛있는 요리가 되는 찌개 전용 된장입니다.

해찬들 고추장은 고추장의 매운맛을 나타내는 단위 (GHU)에 따라 총 5단계 매운맛 강도를 나누고 있습니다.

각 제품의 매운맛 강도는 제품 전면 및 후면에 표기되어 있습니다.

 

* 1단계 순한맛 : GHU 30 미만

* 2단계 덜 매운맛 : GHU 30 ~ 45

* 3단계 보통 매운맛 : GHU 45 ~ 75

* 4단계 매운맛 : GHU 75 ~ 100

* 5단계 매우 매운맛 : GHU 100 이상

곡물 고유의 풍미에서 오는 맛의 차이가 있습니다.

 

* 밀고추장 : 부드러운 단맛과 감칠맛이 뛰어나고 윤기가 풍부하여 볶음요리에 사용하면 맛이 좋습니다.

* 쌀고추장 : 깔끔하고 부드러운 매운맛과 윤기가 특징이며 비빔밥, 탕, 볶음 등 모든 요리에 잘 어우러집니다.

* 보리고추장 : 보리 특유의 구수한 맛이 특징이며 풍부한 감칠맛이 느껴집니다.

* 현미고추장 : 묵직한 풍미와 살짝 쌉쌀한 뒷맛이 느껴지고 단맛과 윤기가 적어 전통적인 고추장 맛입니다.

고춧가루 함량에 따라 다양한 제품을 운영하고 있으며, 그 차이는 맵기(GHU)와 맛의 진함에서 느끼실 수 있습니다.

 

* 알찬고추장 : 고춧가루 함량 6.2% / 맵도 2단계

* 찰골드고추장 : 고춧가루 함량 9% / 맵도 3단계

* 태양초고추장 : 고춧가루 함량 12.5% / 맵도 3단계

건강기능식품은 약품이 아니기 때문에 괜찮습니다.