혼밥(혼자 먹는 밥), 혼술(혼자 먹는 술) 등,
나 혼자 즐기는 식사가 익숙한 문화로 자리잡은 요즘입니다.
빅데이터를 통해 들여다 본 대한민국 혼밥 문화는 어떤 모습일까요?
01. 대한민국 소비자는 평균 10끼 中 3.9끼를 혼자 취식
혼자 밥을 먹는 ‘혼밥’ 문화는 혼자 사는 사람들만의 모습은 아닌 듯 합니다. 메뉴 빅데이터를 통해 함께 취식하는 인원에 따른 끼니 수를 살펴보면, 대한민국 소비자들은 평균 10끼 중 3.9끼를 혼자 섭취하고 있어, 혼밥 상황이 가장 많은 것을 알 수 있었습니다.

- 취식 인원 별 평균 끼니 수
- 평균 10끼 중 3.9끼는 혼자 섭취
-
- 혼자: 3.9끼
- 2명: 2.7끼
- 3~4명: 2.5끼
- 5명 이상: 0.9끼
또한 혼자 취식하는 끼니 수는 모든 라이프 스테이지에서 두루 높게 나타납니다. 특히 1~2인, 미혼 캥거루 가구의 경우, 평균 4.8끼를 혼자 취식하며 대략 절반의 끼니를 혼자 취식하고 있습니다. 시니어 가구 또한 4.4끼를 혼자 취식하며 비교적 높은 혼밥 비중을 보입니다.

단위(끼니수) | 전체 | 1~2인 가구 | 미혼캥거루 가구 | 미취학자녀 가구 | 초등자녀 가구 | 중고등자녀 가구 | 성인자녀 가구 | 시니어 가구 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
혼자 | 3.9 | 4.8 | 4.8 | 3.3 | 3.0 | 3.4 | 3.3 | 4.4 |
2명 | 2.7 | 2.8 | 2.5 | 2.3 | 2.2 | 2.5 | 3.1 | 3.1 |
3~4명 | 2.5 | 1.6 | 2.1 | 3.2 | 3.8 | 3.1 | 2.6 | 1.7 |
5+명 | 0.9 | 0.8 | 0.7 | 1.2 | 1.0 | 1.0 | 0.9 | 0.9 |
02. 함께 취식 인원 별 多취식 메뉴
함께 밥을 먹는 인원 수는 메뉴 선택에 영향을 끼치는 중요한 요소 중 하나입니다. 인원 수에 따라 선택하는 메뉴 순위 Top20를 살펴보면 아래와 같은 특징이 나타납니다.
- ① 푸짐한 메뉴는 여럿이 모였을 때만 먹는다? No! 치킨과 돈까스는 혼자서도 많이 취식
- ② 계란은 다양한 조리법으로 먹을 수 있는 식재료 (계란 후라이, 삶은 계란, 계란찜 등)
- ③ 분식 메뉴는 인원 수에 상관 없이 빈번하게 취식

순위 | 혼자 | 2인 | 3~4인 | 5인 이상 |
---|---|---|---|---|
1 | 계란후라이 | 김 | 김 | 멸치볶음 |
2 | 김 | 멸치볶음 | 멸치볶음 | 김 |
3 | 멸치볶음 | 계란후라이 | 된장찌개 | 된장찌개 |
4 | 시리얼 | 된장찌개 | 계란후라이 | 치킨 |
5 | 라면 | 치킨 | 치킨 | 콩나물무침 |
6 | 미역국 | 김치찌개 | 콩나물무침 | 샐러드 |
7 | 된장찌개 | 콩나물무침 | 김치찌개 | 미역국 |
8 | 김치찌개 | 미역국 | 미역국 | 잡채 |
9 | 김밥 | 떡볶이 | 어묵볶음 | 탕수육 |
10 | 삶은계란 | 어묵볶음 | 계란말이 | 된장국 |
11 | 치킨 | 콩나물국 | 시금치무침 | 김밥 |
12 | 콩나물국 | 김밥 | 계란찜 | 짜장면 |
13 | 콩나물무침 | 라면 | 떡볶이 | 어묵볶음 |
14 | 고구마 | 돈까스 | 김밥 | 돈까스 |
15 | 어묵볶음 | 시금치무침 | 콩나물국 | 시금치무침 |
16 | 된장국 | 계란말이 | 탕수육 | 볶음밥 |
17 | 계란말이 | 된장국 | 돈까스 | 콩나물국 |
18 | 돈까스 | 계란찜 | 된장국 | 김치찌개 |
19 | 시금치무침 | 샐러드 | 짜장면 | 떡볶이 |
20 | 계란찜 | 오이무침 | 샐러드 | 제육볶음 |
03. 취식 인원에 따라 달라지는 메뉴 선택 이유
메뉴를 선택 시, 가장 많이 고려하는 부분은 ‘간단하게’, ‘맛있게’, ‘평소 대로’ 입니다. 혼자 먹을 때와 여럿이 먹을 때 이 세 가지 이유를 고려하는 비중은 서로 다르게 나타나는데요, 취식 인원에 따라 달라지는 메뉴 선택 이유 특징을 아래와 같이 요약해 볼 수 있습니다.
- ① 혼자 먹을 때 더욱 간단하게 식사를 해결하려 함
- ② 맛있는 한 끼 식사는 혼자보다 여럿이 함께 즐기는 경향

순위 | 메뉴 선택 이유 | 전체 |
---|---|---|
1 | 간단하게 | 41% |
2 | 평소 대로 | 30% |
3 | 맛있게 | 29% |
혼자 | 여러 명 |
---|---|
55% | 33% |
25% | 33% |
18% | 35% |
여럿이 함께일 때 뿐만 아니라, 혼자 먹을 때에도 ‘맛있게’ 한 끼 식사를 즐길 수 있도록, CJ제일제당은 계속해서 노력하고 있습니다.