K-푸드스토리
추석은 사랑하는 가족들과 맛있는 음식을 먹으며 추수의 기쁨, 한 해의 풍성함을 나누는 한국의 전통 명절입니다. 명절답게 평소에는 맛보기 힘들었던 다양한 종류의 음식들이 넘쳐나는데요. 최근에는 이러한 음식 장만의 수고로움을 덜어주는 추석 간편식이 등장하여 추석의 진정한 의미를 되새기며 가족과 시간을 보내는 것에 더욱 집중할 수 있게 되었습니다. 현대인들이 즐기는 전통 추석의 모습은 어떨까요?
바삭하게 구운 고소한 껍질과 부드럽고 짭조름한 살코기의 생선구이! 특별한 반찬 없이도 밥 한 그릇을 뚝딱 해치울 수 있는 생선구이는 최고의 집밥 메뉴입니다. 그러나 번거로운 생선 손질과 특유의 비린내, 굽는 내내 집안을 연기로 가득히 채워야 하는 불편함 때문에 용기 없이는 못 먹는 음식이기도 한데요. 최근 다양한 간편식 제품의 등장과 함께 생선구이를 즐기는 모습도 변하고 있습니다.
도시에서 휴식을 외치는 순간, 커피타임
우리는 친구를 만나 짧은 대화를 하거나 또는 쉼이 필요할 때 ‘커피 한 잔 할까?’ 라고 합니다. ‘커피 한 잔’은 쉼과 에너지 충전의 또 다른 말이기도 하니까요. 현대사회에서 음료는 단순히 음식에 곁들여 입맛을 돋우는 정도가 아니라 그 자체가 문화가 되어 큰 시장을 이루고 있습니다.
