电影中经常会出现金发主人公生疏地使用筷子夹饺子来吃的画面。在世界旅行的时候，我还在很多知名餐厅发现了有着“Dumpling”、“点心”等其他名字的饺子食品。意大利的“Ravioli”或“Gnocchi”乍一看也形似饺子，在世界各地都能发现各种各样的饺子菜品。那么，饺子到底为什么会受到全世界的喜爱呢？
全世界都喜爱的食品——饺子
为您介绍在各国名称与味道各不相同的包馅食品——饺子。
世界上的各种包馅食品
种类因食材和制作方式而异的韩国包馅食品——饺子
饺子是用和面制成薄薄的面皮包裹各种由蔬菜和肉类等制成的馅做成的美食。饺子种类因里面的馅而异，而馅又反映着各个地区的特性和个人的喜好。因此，每个地区、每个家庭的饺子形状和味道都存在些许差异。不仅如此，饺子还可以按照制作方式分为煎饺、蒸饺和水饺等。
关于饺子的起源和名称现有很多不同的解释，不过饺子可以说是属于全世界的美食了。因为揉和谷物再加入各种食材“包起来吃的”“Wrapping Dish”是最基础的料理方式。如果要将饺子定义为“面皮包裹着馅的食物”，那么世界上的饺子就非常丰富多样了。意大利的“Ravioli”是用面片包裹奶酪和肉类，“理论上”来说也可称作“饺子”。我们在越南米线店里经常吃到的春卷也可视作“煎饺”。
世界饺子，你都吃过哪些？
为您介绍各国的“Wrapping Dish”.
西班牙肉馅卷饼 Spain_empanada
西班牙语意指“包裹在面包里面”，是一种煎饺，以碎肉、生鸡蛋、橄榄、洋葱等为馅。
印度萨莫萨三角饺 India_samosa
以香辛料调拌的豌豆、番茄等等为馅，制成三角形状后煎炸。外皮纤薄、香脆可口，是凭借酥饼般的口感收获人气的街头美食。
意大利方饺 Italy Ravioli
意大利语意指“包裹”，面片包裹肉类和蔬菜，搭配番茄汁食用。
越南木薯饺 Vietnam_banh bot loc
木薯粉制成的饺子，口感筋道，以猪肉或者虾肉为馅。
在世界掀起的
“饮食文化韩流”
全世界都喜爱的健康饺子——必品阁饺子
既然全世界人都喜欢吃饺子，那么饺子自然也就成了各食品公司主要的竞争商品。最近世界市场出现了新的变化，那就是韩国饺子“必品阁饺子”的登场。CJ第一制糖的必品阁饺子不同于其他饺皮较厚的产品，而是凭借纤薄的饺皮和充足的馅征服了全世界人的味蕾。
世界最大的通讯社美联社将必品阁饺子作为引领韩国饺子世界化的产品进行了集中报道。美联社给出了相当高的评价，说CJ第一制糖的必品阁饺子打破了人们对现有速冻饺子的负面刻板印象，凭借独家技术带动了全球食品产业的变化，其国际影响力正在逐步扩大。
在全球销售方面，必品阁饺子2010年进入美国市场，2016年年销售额达1,000亿韩元，2018年达到了3,420亿韩元，足足增长了三倍之多。在销售比重方面，2016年占43%，2018年突破50%达到了53.7%。先在美国市场掀起了热潮，随后也在中国、俄罗斯、越南、日本等国家通过韩国饺子让外国友人了解了K-Food。
With automation Korean dumplings go global in business bet” _AP News, 2018.9.11
作为韩国一等饺子数年间积累的品质秘诀
韩国“必品阁饺子”成功进入国外市场并非偶然，而是凭借在韩国国内数年间积累的秘诀和进入国外市场的战略性准备实现的。
CJ第一制糖进入国外市场之前开发了“必品阁王饺子”，目的就在于消除韩国消费者对现有廉价速冻饺子的偏见。现有产品将碾碎的肉类和蔬菜作为饺子馅，这个过程中会散发特有的肉类腥味。得知这个事实之后，CJ第一制糖果断重新设计了生产过程。采用用刀剁馅的技术，展现嚼肉的口感和丰盛的味道，突显饺子馅最重要的风味。饺子的形状参考朝鲜时代呈给君王的韩国固有“美饺”彰显韩国的高级感，必品阁王饺子的水纹纹理尤为美丽也是出于这个原因。
在这样的努力之下，必品阁王饺子抓住了曾经因为对速冻饺子失去信任而迷茫的韩国消费者的味蕾，不仅收获了“饺子还得是必品阁”的认可，还成为了韩国市场排名第一的品牌。
必品阁饺子全球挑战记
由于制定了全面进入国外市场的本土化战略，因此具备韩国代表性的必品阁饺子才会成功。首次挑战的市场并非和韩国人有着相似口味的亚洲圈，而是速冻食品早已大众化的美国，这也是通过全面的市场调查后实施的战略。
调查、分析受美国人喜爱和熟悉的味道和香味，并将其融入产品之中进行推出。某些食材由于其特有的味道在韩国并不是很讨喜，但是加有香菜的“鸡肉饺子”和加有深受越南人喜爱的肉类和玉米的“Meat & Corn”在美国都很受欢迎。
除了味道，就连包装也进行本土化。根据道路状况、当地天气、各国收入水平和顾客习惯，产品在包装方式上呈现出了差异。得益于这番努力，当地人也开始欣然购买韩国的必品阁饺子了。
相同的饺子不同的味道，各国的必品阁饺子
美国 : Chicken & Cilantro Mini Wontons
美国必品阁鸡肉&香菜迷你饺子 这款迷你饺子采用美国人喜爱的鸡肉和香菜展现美味。
饺皮纤、饺馅充足，与中国饺子呈现出差异，作为健康美味的饺子占领了市场。
中国必品阁饺子：玉米、白菜
针对美食天堂——中国，推出了可以用蒸、
煎、煮、炸多种方式烹调的产品，采用中国人喜爱的玉米、白菜展现美味。
越南
考虑到越南的炎热天气和道路设施，开发出采用塑料餐盒单独包装的产品。
日本
增添生姜等日本人喜欢的食材充实美味，专为经常在日本锅料理中用到饺子的日本人准备。
俄罗斯
对肉香浓郁的俄罗斯传统美食“Pelmeni”进行分析打造而来的BBQ香味饺子。相比俄罗斯“Pelmeni”面皮更加纤薄，散发着丰盛的细肉香味。
Share korean Flavor,
必品阁王饺子
必品阁王饺子包含了韩食的健康和文化。通过将新鲜猪肉、香嫩豆腐和清香韭菜、洋葱等粗切的各种馅料放入超薄劲道的饺子皮内包制而成，增添了饺子的香醇口感和嚼劲。推荐煎得脆的饺子和啤酒的黄金组合。
更简便、更美味，更加新颖的必品阁饺子
必品阁品牌传递韩食世界化——
“Share Korean Flavor”
必品阁饺子的挑战并没有到此结束，而是将会持续不断地进行新的尝试，让世界各地都能体验到健康美味的必品阁饺子，进而实现作为必品阁品牌目标的韩食世界化“Share Korean Flavor”。最近，CJ第一制糖作为官方赞助商参与的美巡赛“THE CJ CUP”推出的“芝士&迷你馄饨”和“煎王饺子”也是一种新的尝试，能让顾客简便无压力地享受韩食。
CJ第一制糖不仅在世界各国展开R&D开发和扩大生产工厂，每年还会结合KCON、MAMA、THE CJ CUP等文体活动展开各种营销推广活动，在全世界引领韩国的饮食文化热潮。
不畏惧挑战的品牌——必品阁！
必品阁传递的韩食世界化“Share Korean Flavor“，期待其未来更广阔的发展。