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골뱅이 미니꼬치와 와인 요리 완성 사진

초간단, 우아한 홈스테랑 골뱅이 미니꼬치와 와인

  • 메뉴 일품요리
  • 난이도
  • 시간 5분
격하게 아무것도 하기싫다. 그저 우아하게 생각나는 와인한잔! 그렇다고 살찌는안주는 놉놉! 고단백질골뱅이로 만나는 홈스테랑미니꼬치! 고급진와인과 함께 금요일밤 나만을 위한 홈스테랑혼술을 여유롭게 즐겨보자. 상큼한 유자소스로 다이어트 걱정도 없이 편안한 술안주로 그만이다. 재료 손질이 간단해 불이 별도로 필요없고, 캠핑 레시피로도 색다른별미를 즐길 수 있다.

재료 (2인분 기준)

  • 주재료 계절어보 맛골뱅이(150g) 1개 , 방울토마토 8개 , 올리브 8개
  • 양념 및 소스재료 허니레몬드레싱 레몬즙(2T) 적당량 , 레몬제스트(0.7T) 적당량 , 다진 적양파 45g , 꿀(0.8T) 적당량 , 소금(0.2T) 적당량 , 올리브유(3T) 적당량

만들기

  1. 골뱅이 미니꼬치와 와인 만들기 1단계 사진
    1 물기를 제거한 맛골뱅이와 프레시 모차렐라치즈는 꼭지를 떼고 씻은 방울토마토와 비슷한 크기로 썬다.
  2. 골뱅이 미니꼬치와 와인 만들기 2단계 사진
    2 꼬치에 맛골뱅이와 치즈 방울토마토 등을 끼워 만든다.
  3. 골뱅이 미니꼬치와 와인 만들기 3단계 사진
    3 허니레몬드레싱 소스 재료를 믹스하여 꼬치와 곁들인다.

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