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꼬막 비빔밥 요리 완성 사진

불 없이 뚝딱 만들어내는 꼬막 비빔밥

  • 조리법 밥/떡
  • 난이도
  • 시간 30분
철분이 풍부한 꼬막은, 여름철 어지러움증을 호소하는 사람들에게 제격인 식재료이다. 뿐만 아니라 타우린과 베타인이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 억제해주며 노화예방에도 효과적이다. 건강한 식재료를 전자레인지로 뚝딱 만들어, 한 여름의 더위를 이겨보자.

재료 (1인분 기준)

  • 주재료 계절어보 꼬막 1개 , 햇반 1개 , 해찬들 새콤달콤 초고추장 2큰술 , 달걀 1개 , 부추 30g , 양파 20g , 맛술 1큰술 , 간장 1큰술

만들기

  1. 꼬막 비빔밥 만들기 1단계 사진
    1 각각의 재료를 준비한다.
  2. 꼬막 비빔밥 만들기 2단계 사진
    2 간장과 맛술을 섞은 후 달걀노른자를 넣고 20분간 그대로 둔다.
  3. 꼬막 비빔밥 만들기 3단계 사진
    3 햇반은 전자레인지에 1분30초 데운다.
  4. 꼬막 비빔밥 만들기 4단계 사진
    4 양파는 얇게 채썰고, 부추는 3cm 길이로 썬다.
  5. 꼬막 비빔밥 만들기 5단계 사진
    5 부추, 양파, 꼬막에 초고추장을 넣어 무친다.
  6. 꼬막 비빔밥 만들기 6단계 사진
    6 그릇에 햇반을 담고 5와 2를 올린다. 상추와 깻잎을 곁들여도 좋다.

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