ダダム

万能調味料! おいしさの秘密、「ダダム」

ダダムは、「色々な調味料が全て含まれている」という意味の課粒状の調味料で、1997年12月、料理を手軽で簡単にできるようサポートしてくれるチゲの調味料製品として誕生しました。
ダダムは、基本的な調味料に色々な薬味が全て入っている韓国料理の製品で、テンジャン(韓国味噌)/チョングックチャン(韓国納豆)/コチュジャンをベースに、いろいろな薬味が入っており、追加調味料や、専門的な料理の知識がなくても専門店レベルの料理の味を再現できます。

ダダムは、テンジャンチゲ専用/チョングックチャンチゲ用/付け味噌用といったパック入り製品3種類と、利便性を強調したテンジャンチゲ専用、ナズナテンジャンチゲ用、スンドゥブ(純豆腐)チゲ用、プデ(部隊)チゲ用、土鍋チョングックチャンチゲ用、牛肉タニシテンジャンビビン(混ぜ)、付け味噌用の袋入り製品7種類があります。

また、追加薬味がなくてもサム(包んで食べる料理)の味を引き立ててくれる香ばしい種子サムジャン(韓国合わせ味噌)と薬味たっぷりのサムジャンがあります。


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