Overview

创造健康, 快乐, 便利的全球化生活文化企业

CJ第一制糖是负责CJ集团食品和生命工学业务领域的核心子公司。在过去60多年间,引领着韩国国内食品产业的发展,为生命工学产业的发展做出了贡献,高居韩国综合食品公司榜首。

自1953年成立第一制糖工业株式会社以来,公司从生产食品原材料起步,逐渐将业务领域扩大到加工食品,2007年脱离CJ株式会社,自立门户之后,将经营重点集中于食品和生命工学领域。CJ第一制糖的加工食品、食品原材料等食品事业领域和生物、生物资源、制药等生命工学事业领域,不但实现了量的增长,还获得了质的提高,正在为超越各领域韩国榜首的成绩,迈向全球领先地位而倾注力量。

CJ第一制糖将通过ONLY ONE精神的实证,持续发展为在Food & Bio产业中不断成长和进化的全球生活文化企业。

韩国最高水平食品安全

CJ第一制糖凭借业界最优秀的食品安全专业人才付出的努力以及引进最先进的分析设备,在过去10年间,担负着所有产品的推出、制造到流通阶段的全过程安全经营。公司不但建立了新产品安全检测系统,还对韩国尚未制定规格标准的各种有害物质实施严格的核查管理。

自2002年4月起,公司不再只是一个单纯的研究部门,而是作为企业附属研究所得到承认,开展着核查各种微生物、添加物安全性的分析工作和HACCP咨询等多样的专业工作。与此同时,包括被分配到各营业所的负责人随时进行的监察工作,所有CJ第一制糖营业所每年都要接受多达50次以上的食品安全性监察。

凭借R&D的力量发掘新成长动力

由生产白糖起步的公司CJ第一制糖凭借R&D力量,走在新食品原料开发的最前沿。

公司在甜味剂业务领域推出了减少人体糖份吸收的木糖,有助于调节血糖的塔格糖等产品,在制粉业务领域推出了布朗尼蛋糕粉、冰淇淋粉等各种配合添加剂产品以及只选用天然原料制成的天然煎饼粉等产品,满足了消费者对追求健康的需求。而且,在乳脂项目领域,公司在韩国国内首家利用酵素工法开发出用于生产巧克力的油脂、用于生产饲料的发酵大豆粕等产品,正在逐步扩大该项目领域范围。

这些基于技术力量的全球首家、世界唯一产品,均是能够为全球食品行业树立新里程碑的商务模式 。

愿景

正视资源枯竭和环境破坏带来的紧迫感,CJ第一制糖的生物事业部门为积极对应全球环境热点问题,在2012年对新的项目领域发布了公司愿景,“Beyond BIO, Renew the Earth”。

生物事业领域是基于微生物发酵技术,以糖为原料,通过微生物的生化转换,最高效地生产出动物和人类所需氨基酸的环保生态型事业。公司通过创新型技术开发来提高微生物的糖利用率,通过减少温室气体、节约用水、提高能源效率来保护环境,积极应对气候变化。构建可持续增长的基础和生态环境,为子孙后代留下一个和谐的地球,这既是CJ第一制糖生物事业部门的使命,又是不可推卸的义务。


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